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模里西斯-Do Do 渡渡鳥-紅蔗糖 ( 500g/盒 )
Demerara sugar,是一種以傳統方式製作的褐色粗顆粒未蔗糖。最早產自『蓋亞納共和國』的demerara,因而得名。
渡渡鳥紅蔗糖含有淡淡糖蜜(molasses)香味,顆粒較粗,溶解較慢,除加入熱飲外,也能與水果、莓類等搭配,
以紅蔗糖製作的甜品,口味較溫和,做太妃糖或不列塔尼名點,法式火焰薄餅(crêpes Suzette)皆非常適宜。
模里西斯-Do Do 渡渡鳥 ★ 品牌介紹
渡渡鳥蔗糖嚴選自模里西斯的高品質甘蔗,有紅蔗糖與白蔗糖兩種選擇,由當地擁有多年製糖經驗的師傅,
以嚴格的傳統製作法所生產的純正優質蔗糖。不添加防腐劑或其他化學物,
甜度穩定,含甘蔗的淡淡清香,不僅可搭配各式飲品,更是製作糕點的最佳原料。
模里西斯的製糖業歷史悠久且品質精良,在歐洲的高級超市都能發現模里西斯糖品的蹤跡。
甘蔗在1639年被荷蘭人引進模里西斯,由於天然環境適宜甘蔗生長,此後數百年,糖成為模里西斯最重要的經濟來源,
自法屬時代便開始供應歐洲上流社會。時至今日,甘蔗依然是模里西斯最重要的經濟作物,因此,
甘蔗的選種和育種是模里西斯生物技術發展的重點工作。
模里西斯甘蔗研發中心的育種家利用近兩千種的甘蔗品種來進行植株間的雜交及回交,
以篩選優質的糖用甘蔗品種,並從種子來培育新的品系,經擇優汰劣,改良出符合自然環境及製糖工業所需的品種以供民間種植。
渡渡鳥是模里西斯島的原生鳥。但在十七世紀時卻因人類的活動而滅絕。
渡渡鳥是關注生物多樣性喪失的代表性物種。為提醒大家認識生態多樣性的價值,並未地球生態盡一份心力,
渡渡鳥蔗糖與ENO合作,每一包渡渡鳥蔗糖都將捐出一元所得給ENO作為環境保育教育之用。
模里西斯-Do Do 渡渡鳥 ★ 品牌介紹
渡渡鳥蔗糖嚴選自模里西斯的高品質甘蔗,有紅蔗糖與白蔗糖兩種選擇,由當地擁有多年製糖經驗的師傅,
以嚴格的傳統製作法所生產的純正優質蔗糖。不添加防腐劑或其他化學物,
甜度穩定,含甘蔗的淡淡清香,不僅可搭配各式飲品,更是製作糕點的最佳原料。
模里西斯的製糖業歷史悠久且品質精良,在歐洲的高級超市都能發現模里西斯糖品的蹤跡。
甘蔗在1639年被荷蘭人引進模里西斯,由於天然環境適宜甘蔗生長,此後數百年,糖成為模里西斯最重要的經濟來源,
自法屬時代便開始供應歐洲上流社會。時至今日,甘蔗依然是模里西斯最重要的經濟作物,因此,
甘蔗的選種和育種是模里西斯生物技術發展的重點工作。
模里西斯甘蔗研發中心的育種家利用近兩千種的甘蔗品種來進行植株間的雜交及回交,
以篩選優質的糖用甘蔗品種,並從種子來培育新的品系,經擇優汰劣,改良出符合自然環境及製糖工業所需的品種以供民間種植。
渡渡鳥是模里西斯島的原生鳥。但在十七世紀時卻因人類的活動而滅絕。
渡渡鳥是關注生物多樣性喪失的代表性物種。為提醒大家認識生態多樣性的價值,並未地球生態盡一份心力,
渡渡鳥蔗糖與ENO合作,每一包渡渡鳥蔗糖都將捐出一元所得給ENO作為環境保育教育之用。
常溫食品 | |
01 品名: | 【Do Do】模里西斯-Do Do 渡渡鳥-紅蔗糖 ( 500g/盒 ) |
02 特色說明: | Demerara sugar,是一種以傳統方式製作的褐色粗顆粒未蔗糖。 最早產自『蓋亞納共和國』的demerara,因而得名。 渡渡鳥紅蔗糖含有淡淡糖蜜(molasses)香味,顆粒較粗,溶解較慢,除加入熱飲外 ,也能與水果、莓類等搭配,以紅蔗糖製作的甜品,口味較溫和, 做太妃糖或不列塔尼名點,法式火焰薄餅(crêpes Suzette)皆非常適宜。 |
03 內容物/成分: | ■ 蔗糖 |
04 產地: | 模里西斯 國際條碼:4103520004323 |
05 內容量/重量: | 單盒裝: 【Do Do】模里西斯-Do Do 渡渡鳥-紅蔗糖 ( 500g/盒 ) /1盒 /共1盒 |
06 保存方式: | 36個月/ 請置於陰涼乾燥處,避免置於高溫、潮濕及日光直射處。 |
09 食品業者登錄字號: | A-128072829-00000-6 |
10 商品保證: | 投保產品責任險字號/130005AKP0000810 |
12 營養標示: | 每一份量10公克 本包裝含50份 每份 每100公克 熱量 39.9大卡 399大卡 蛋白質 0公克 0公克 脂肪 0公克 0公克 飽和脂肪 0公克 0公克 反式脂肪 0公克 0公克 碳水化合物 10公克 99.6公克 糖 10公克 99.6公克 鈉 0毫克 0毫克 |
16 注意事項: | ■ 商品內容物以實物為主,圖片僅供參考。 |
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