《祥記》陳年釀造紫蘇梅袋裝(220g/袋裝)
辦公室零食最佳選，陳釀完整保存青梅果物的營養元素
- ★台灣青梅 ▸ 產自東興有機梅園自然農法栽培
- ★日本古法釀造 ▸ 低鹽醃漬，靜待一年的熟成才能吃到
- ★自然美味 ▸ 不添加任何人工甘味、色素及防腐劑
- ★手工釀製 ▸ 完全手工產製，完整保存青梅果物營養元素
- 商品品牌： ■ 祥記 ■
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- 商品編號： A1071001016
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★樂活美人最愛★自然栽培陳釀紫蘇梅
✓無農藥 ✓自然美味 ✓SGS檢驗通過 ✓送禮自用兩相宜
✓本品牌需消費滿1,200享免運費
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網路價： $180
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«祥記» 陳年釀造紫蘇梅袋裝(220g/袋)~台灣青梅自然農法栽培
靜待一年的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅
以自然農法用心栽培的台灣青梅，傳承日本古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素。
靜待一年的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅，絕非一般調味蜜餞，讓您吃得健康、美麗、無負擔。
TAIWAN 在地深耕《祥記．紫蘇梅》
自己敢吃的，才能給別人吃；人在做，天在看！
大自然的神奇寶貝～梅子～
梅子富含85%檸檬酸+ 梅仁的精華~乳酸酵素、苦杏素~完整粹取！
梅子風味清香、糖分少，是一種天然機能性的健康食，富含大量的有機酸及納、鉀、鈣等礦物質，雖然味酸，但實質上屬於生理鹼性食物，具有平衡體液酸鹼值的功能，能幫助消化、增進食慾，好處一籮筐！
而在台灣這片土地上，有最適合梅子生長的氣候與環境。
因此在東興有機梅園50年老梅樹所生長出來的梅子，充分將該有的梅子營養滿滿地結實出來。
梅子真是老天爺給我們的大自然神奇寶貝，擁有許多對人體有益的好處呢！
★１００％鹼性食物★
過量攝取酸性食物者多吃梅子，可以平衡體內的酸性物質。
★促進新陳代謝★
梅子含極微量的苦、澀、酸，能促進新陳代謝。
★幫助消化、體內環保★
梅子能幫助消化、改變細菌叢生態。豐富的枸櫞酸能幫助體內作環保，增進身體內檸檬酸循環！
★恢復疲勞、增強體力★
梅子可將體內的疲勞元素分解為碳酸、水，然後排出體外。
關於製作自然美味的祥記紫蘇梅
銷售第一《祥記》陳年釀造紫蘇梅 每次製作都用心
銷售第一《祥記》陳年釀造紫蘇梅 每次製作都用心
【祥記紫蘇梅】產品通過SGS食品安全檢驗
【祥記梅子】產品說明
【達人好料理】紫蘇梅滷肉
滷好的紫酥梅滷肉，香噴噴又下飯！家人吃了都讚不絕口。 祥記紫蘇梅讓滷肉口感層次更加豐富，超下飯der~☺
● 台灣祥記品牌故事 ●
«祥記梅子»台灣青梅自然農法栽培、傳承日本古法釀造
台灣梅農的堅持-種養「梅樹」這條路
從1950年代開始，高萬祥、張來春夫妻倆就在嘉義縣中埔鄉凍子腳，栽種需要經過六年才能有產能的梅樹。當梅樹開始收成，為了維持家計，年輕的高萬祥就隨父親從事林地工作，張來春則採收青梅賣給外銷工廠。有一位日本朋友建議他們加工醃製紫蘇梅，因此夫妻倆開始了釀梅生涯迄今。
保護每一寸土地都無害，讓每一份享用都健康，更為了子孫與地球能永續！東興有機梅園農場，是台灣第一個取得有機認證的梅園。
東興梅園農場-台灣第一個取得有機認證的梅園
東興梅園農場位於嘉義縣中埔鄉凍子腳山區，接近曾文水庫，農場主人高萬祥與夫人張來春於1950年代在此開始栽種梅樹。本園的梅樹長年生於雲氣繚繞的高山裡，當梅花盛開時，整座山一望似雪，清明時節長出滿山健康壯碩的果實—青梅，這時農場非常忙碌，從採梅、加粗鹽清洗、浸漬、曝曬、分次加糖入缸翻動、靜置陳化，再靜靜等待一年的熟成後，才能開始包裝。
自然栽培-無農藥與化肥栽梅
即使當時有許多土地紛紛轉種高經濟作物──檳榔時，兩人依舊堅持種養梅樹，一路坎坷艱辛，始終堅持不用農藥與化肥，並且用傳統古法醃漬紫蘇梅，不用任何化學添加物，不做蜜錢梅，就是為了保有梅子果物的營養成分，以讓人體可充分吸收利用。張來春也常常告訴子女及員工：「如果自己都不敢吃的東西，又怎麼可以賣給別人吃呢？人在做，天在看。」
釀漬梅子技術熟成~獲得口碑與肯定
兩人不斷學習精進釀漬方法，待釀漬的梅子熟成，自行開發品牌與包裝。當時根本沒有銷售管道，張來春利用餽贈親友試吃，獲得口碑與肯定，進而購買。
紫蘇梅掀風潮，高無私將梅醃製技術分享台灣梅農
因高萬祥夫婦的紫蘇梅受到大眾的肯定，台中農業改良場為了協助台灣梅農加工梅製品，特別派人前來請他們將醃製技術分享給其他產地的農政單位。
高萬祥毫不吝惜對前來請益者傾囊相授，就這樣在台灣掀起一陣紫蘇梅風潮。
栽梅五十年、製梅四十年，始終堅持自然農法
隨著工業發展，梅子加工法日趨多樣化，生產製程透過化學方法大幅縮短時程，同時讓梅子口味日益繁多，促使梅子往蜜餞零食類發展，而真正的營養成分卻沒有保留下來，使得一般人無法真正認識及享用梅子的對身體的益處效益，對國人而言，實在可惜。
栽種梅樹五十多年來，我們堅持不施化肥、化學農藥及除草劑，以自然農法栽培；自1968年開始生產祥記紫蘇梅及紫蘇梅系列商品，我們採用傳統古法加工，以低鹽醃漬，不加任何人工添加物，經一年的時間慢浸，如此才可以讓消費者吃到完全保有梅子養分的紫蘇梅。
栽梅五十年、製梅四十年，宗教信仰成就了他們不計較的胸懷。因相信「修行德行遠比短暫利益重要」，堅持生產有益人體健康的梅子，採用自然農法栽培梅樹。
無農藥、重細節，為的是將梅子的養分完全保有
栽培過程不使用任何化肥、農藥與除草劑；加工過程採取低鹽醃漬，不添加化學物質。
醃製過程雖然繁瑣，但是唯有如此，梅子的養分才能完全保有。
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你想知道的：台灣好牌子《祥記梅子》產地故事
自然農法栽培：栽培過程不使用任何化肥、農藥與除草劑
梅農的堅持
高萬祥回憶起，每逢家人腸胃不適，祖母就會拿出鹹鹹的梅子給家人吃，一吃不舒服的症狀就止住了
另一個令高萬祥印象深刻的經驗是他跟著父親，從嘉義太平山出發搬運木材到草嶺，回程再挑竹筍。出發時，搬運工人都會帶便當，以便回程休息時可以用餐。因為當時食物保存條件差，有時打開便當會看到蛆在飯菜上蠕動。但是只要便當內放有梅子就不曾發生腐敗生蛆的現象，這點讓他更肯定，『梅子是殺菌防腐的好東西。』
兩人不斷學習精進釀漬方法，待釀漬的梅子熟成，自行開發品牌與包裝。當時根本沒有銷售管道，張來春利用餽贈親友試吃，獲得口碑與肯定，進而購買。
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因高萬祥夫婦的紫蘇梅受到大眾的肯定，台中農業改良場為了協助台灣梅農加工梅製品，特別派人前來請他們將醃製技術分享給其他產地的農政單位。
隨著工業發展，梅子加工法日趨多樣化，生產製程透過化學方法大幅縮短時程，同時讓梅子口味日益繁多，促使梅子往蜜餞零食類發展，而真正的營養成分卻沒有保留下來，使得一般人無法真正認識及享用梅子的對身體的益處效益，對國人而言，實在可惜。
栽梅五十年、製梅四十年，宗教信仰成就了他們不計較的胸懷。因相信「修行德行遠比短暫利益重要」，堅持生產有益人體健康的梅子，採用自然農法栽培梅樹。
醃製過程雖然繁瑣，但是唯有如此，梅子的養分才能完全保有。
更令人感動的是，高萬祥夫婦除了堅持栽種有機梅子，日常生活也力行有機生活。
20年前就使用太陽能家中垃圾做分類，出門隨身攜帶碗筷；自己做有機堆肥，栽種有機蔬菜。同時強調雜草也是養分。
因為這樣回歸自然的方式對他們產生很好的影響，所以，夫婦倆也積極地鼓勵其他農民向有機化的道路前進。
| 常溫食品 | |
| 01 品名： | 《祥記》陳年釀造紫蘇梅袋裝(220g/袋裝) |
| 02 特色說明： | ~台灣青梅自然農法栽培、傳承日本古法釀造~ 以自然農法用心栽培的台灣青梅， 傳承日本古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素。 靜待一年的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅，絕非一般調味蜜餞，讓您吃得健康、美麗、無負擔。 梅子是上天賜給我們的寶物，擁有許多對人體有益的好處，在台灣這片土地上，有最適合梅子生長的氣候與環境。 防止食物酸化 梅子入菜能讓食物保持新鮮、不易腐化。
可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。 1.用梅子滷菜、煮湯、炒飯、烹調食物 2.飯後一粒梅，幫助消化 3.便當內置放一至二粒，具有防腐效果 |
| 03 內容物/成分： | 台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、紅冰糖。 |
| 04 產地： | 台灣 |
| 05 內容量/重量： | ■整組含：《祥記》陳年釀造紫蘇梅袋裝(220g/袋)/1袋/共1袋 ■單包裝：《祥記》陳年釀造紫蘇梅袋裝(220g/袋)/1袋 |
| 06 保存方式： | 3年/ 請置於陰涼乾燥處，避免置於高溫、潮濕及日光直射處。開瓶後請冷藏並儘速食用。 |
| 08 使用方式： | 可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。 1.用梅子滷菜、煮湯、炒飯、烹調食物 2.飯後一粒梅，幫助消化 3.便當內置放一至二粒，具有防腐效果 |
| 10 商品保證： | •新光產險/產品責任險2000萬 |
| 11 配送方式(常溫)： |
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| 12 營養標示： | 每100毫升營養成分分析 ----------------------------- 熱量.............243大卡 蛋白質......................0.5公克 脂肪................0公克 飽和脂肪.........0公克 反式脂肪................ 0公克 碳水化合物......60.2公克 鈉.........1400毫克 糖...............58.3公克 |
| 13 商品運費： | ✓本品牌需消費滿1,200享免運費 |
| 16 注意事項： | ■ 商品內容物以實物為主，圖片僅供參考。 |
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標籤： 輕頑味．吃得健康, 零食/點心, 休閒零食, 梅子/蜜餞, 台灣好牌子, 祥記, 陳年釀造, 紫蘇梅, 台灣青梅, 自然農法栽培, 日本古法釀造
