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紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。
海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。
高仰三海苔，在凜冽的冬天，以人工方式採摘，在初收成的黃金12小時內，輔以充沛能量好水洗淨，鮮度延長，雜質去除，還原大海賦予的淨、香、鮮、甜。輕烘培製作，保存海苔的最高營養、紫菜清香。即便無調味，富蘊層次的口感與紮實肌理，每一口，都是純淨甘美。片片泛著金色光澤，給您最幸福的純淨真味。
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