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您的鹽是真正的食用鹽嗎?你吃的安心嗎?

真正的食用鹽最好是不加工、不含任何添加物以及飽含天然礦物質。看看許多市售食鹽的標籤後,您可能會發現大部份販售的食鹽都含有抗結塊劑,甚至葡萄糖。有些還經過熱處理,所有天然微量元素已不存在了。


一般熟悉的純白色食用鹽都經過精煉,製程中加入碘、矽鋁酸鈉、矽酸鈣鋁,後二者為含鋁成份防凝結劑,被指可能與老人癡呆症有關。許多食用鹽也加入葡萄糖,以掩蓋不好味道及苦味。好的鹽含進嘴中,甘鹹味道油然而生,不好的鹽,苦澀不可言喻。


真心推薦 來自深埋在二百英尺~地下古老鹽層的純淨海鹽

美國RealSalt鑽石鹽 含50多種天然微量礦物質資料來源:美國RealSalt鑽石鹽
RealSalt®是適合身體的好鹽。RealSalt®是從古代海床中取出並且未被污染過的鹽。它未經染色,無添加物,也沒有經過漂白和烘乾的過程。它富含歷史悠久的礦物質,包括碘。




■美食魔法師 五星主廚的好幫手

Redmond RealSalt 來自美國猶他州大鹽湖南方150英哩的Redmond鎮,RealSalt 產自Redmond鎮的古老鹽層。傳說中,從前印地安人發現鹿群舔食土壤時,發現了Redmond的鹽。Redmond的鹽是遠古時代,大片海洋蒸發後,沉積在猶他州中部,後經火山及地殼變動,將這近百英尺厚鹽層埋在二百英尺地下,遠離所有污染,直到1960年代開採販售。Redmond RealSalt 真正未精煉,無添加物的礦藏純海鹽,完全天然、無藥、無毒,並經KSA國際組織認證。現今所開採的鹽礦仍是採自離地表200英呎的深處。雷蒙鹽礦整體有65至100英呎高,並且完全靠鹽礦本身支撐。


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