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杜蘭小麥麵粉屬於中筋麵粉,可用來製作義大利麵、披薩、麵包、吐司或饅頭等
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樂活購生活事業有限公司登錄字號:A-200075288-00000-9
這種小麥由於澱粉含量低,蛋白質含量高,其富含麩質,製出的義大利麵富彈性口感。
Bob's Red Mill 堅持以古羅馬人所使用的石磨法,採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態,因此能保有穀物原味,也保留了穀物的營養成份。
不僅被紐約時代雜誌報導過,更躍上了全美家家收看的ABC新聞。對Bob鮑伯爺爺來說,維護著每個人的健康就是他一輩子的承諾。正由於父母在早年由於健康的問題雙雙過世,開始了Bob鮑伯爺爺對於健康的追求,建立於1978年的Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊,堅持「慢食」而選擇了傳統的磨坊,而非快速的機器加工,不同於機器高速下磨製的麵粉,古羅馬之石慢速旋轉的研磨方式,使穀物在低溫狀態下,保留了其原始的味道及營養成分。
正是這樣一個對健康和營養食物熱愛的強烈使命感,即使走過無數的挫折與失敗,Bob鮑伯爺爺仍堅持選擇做一位誠信,及重視質量的企業家。而這樣的信念為他帶來了目前擁有209位員工,且每年獲利增長20~30%的成功企業,時至今日,銷售超過400種全穀物,包括麵粉,穀片,有機和無麩質產品。
Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊始於1978,為了能提供天然又健康的食品,鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉,石磨是靠著慢速旋轉的方式,使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。
Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇,產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。
全穀為身體提供了充份的營養,如膳食纖維、維生素B、礦物質等。主要由三個部分所組成:麥麩、胚芽及胚乳。穀物在被精製的過程中會除去麥麩和胚芽,而留下的胚乳只含有糖類。產品在生產過程中的各個環節,包括一開始的清洗、品質控管、生產到包裝,皆在鮑伯的紅磨坊中完成。每個產品在先內部實驗室內會先進行質量控制測試。而在這測試階段,無麩質產品將被與其他產品做隔離,並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試。
來自美國,近90歲高齡的Bob鮑伯爺爺,就像是在產品上呈現的商標一樣,是個慈祥且友善正直的老爺爺,努力的為大家的健康把關。
Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊是美國最值得尊敬的公司之一,不僅被紐約時代雜誌報導過,更躍上了全美家家收看的ABC新聞。對Bob鮑伯爺爺來說,維護著每個人的健康就是他一輩子的承諾。正由於父母在早年由於健康的問題雙雙過世,開始了鮑伯爺爺對於健康的追求。
建立於1978年的Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊,堅持「慢食」而選擇了傳統的磨坊,而非快速的機器加工,不同於機器高速下磨製的麵粉,古羅馬之石慢速旋轉的研磨方式,使穀物在低溫狀態下,保留了其原始的味道及營養成分。
正是這樣一個對健康和營養食物熱愛的強烈使命感,即使走過無數的挫折與失敗,鮑伯爺爺仍堅持選擇做一位誠信,及重視質
量的企業家。而這樣的信念為他帶來了目前擁有209位員工,且每年獲利增長20~30%的成功企業,時至今日,銷售超過400種全穀物,包括麵粉,穀片,有機和無麩質產品。
更令人感動的是,Bob鮑伯爺爺在81歲慶生會上,把Bob’s Red Mill公司送給了他視為第二個家庭的員工們,讓每位辛勤工作的員工都持有股份,並捐獻了五百萬美元給奧勒岡大學的研究中心,研究兒童肥胖問題,以及致力支持自然醫學療法。
曾說過賺錢不是他人生唯一目標的Bob鮑伯爺爺,至今仍堅持他喜愛的工作,並且使用自家公司Bob’s Red Mill生產的燕麥加水果當早餐,來開啟活力的每一天。他說:
「你所熱愛的東西,應該是件好事。能在這裡有所貢獻並讓其他人更健康、更快樂,這不就是人生的意義嗎?」
【Bob’s Red Mill】美國-Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊-杜蘭小麥麵粉 ( 680g/包 )
Semolina 為粗磨的杜蘭小麥粉。多用來製作義大利麵,
因其富含麩質,製出的義大利麵富彈性口感。
Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊為您健康的來源
Bob’s Red Mill鮑伯紅磨坊始於1978,為了能提供天然又健康的食品,
鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉,
石磨是靠著慢速旋轉的方式,使穀物保持在低溫狀態下。
這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。
■ 杜蘭小麥[鐵、菸鹼酸、維生素B1、核黃素(維生素B2)、葉酸]。
美國
國際條碼:0039978043184
整組含:
【Bob’s Red Mill】美國-Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊-杜蘭小麥麵粉 ( 680g/包 )/1包 /共1包
24個月 / 請置於陰涼乾燥處,避免置於高溫、潮濕及日光直射處。
開封後請儘速食用,未食用完請封口置於冰箱。
★推薦美味食譜:
*義大利麵
材料:1又1/2杯Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊杜蘭小麥麵粉、1/2茶匙鹽、2顆蛋、2茶匙水、2茶匙橄欖油
製麵:將杜蘭小麥麵粉和鹽放入鍋內混合後加入蛋、水及橄欖油。充份攪拌至麵糰狀,
搓揉10分鐘至麵糰具有彈性。將麵糰以毛巾或塑膠袋包覆靜置20分鐘。
在灑上少許麵粉的桌面上將搓楺麵糰並切成所需要的寬度及長度即可。
煮麵:在鍋內放入適量的水加入1/2茶匙的鹽,大火煮至滾燙後加入義大利麵直至熟透。
A-128072829-00000-6
投保產品責任險字號/0900-0333001850-01
營養標示
每一份量32公克
本包裝含14份
每份 每100公克
熱量 120大卡 375大卡
蛋白質 5公克 15.6公克
脂肪 2公克 6.3公克
飽和脂肪 0.5公克 1.6公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 21公克 65.6公克
糖 1公克 3.1公克
鈉 0毫克 0毫克
進口商:廣紘國際股份有限公司
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