【deSIAM 泰式咖理調理醬包-好輕鬆料理方式】

泰國在你的廚房-輕鬆煮出泰式好料理

【deSIAM】暹羅泰式黃咖哩調理醬包200g～調理、加熱即食都好吃！

deSIAM Yellow curry sauce 200g

黃咖哩醬成分有薑黃、芥茉、大蒜、辣椒、各式香料及蝦醬等，
隔水加熱後或微波後即可淋飯食用，適合與雞肉、羊肉一起料理。

泰國咖哩料理的特色:

泰式咖哩與其他國家最大的不同，為添加多種特殊香料，
如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等，
料理時搭配鱼露，月桂葉、椰奶、椰漿，羅望子等南洋風佐料調味，

泰國的咖哩種類很多，各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同，主要以顏色來區分，有紅、黃、綠咖哩。

紅咖哩是混入大量的紅辣椒，綠咖哩主要是加入大量的小綠辣椒，
而黃咖哩則是添加大量的黃薑粉。各種咖哩皆有其獨特味道。

P.S. 喜歡辣味較重的人，可以選擇紅咖哩哦~

deSIAM暹羅泰式黃咖哩調理醬包★商品成分

★ 椰漿(椰子萃取、水)、馬鈴薯、小玉米、大豆油、糖、青蔥、
咖哩粉(芥末、胡荽、葫蘆巴、小麥粉、鹽、辣椒、茴香、小茴香、胡椒)、
鹽、大蒜、香茅、辣椒、薑黃、良薑、樹薯澱粉、胡荽、薑、
蝦醬(蝦子、鹽)、小茴香、泰國萊姆皮、胡椒、檸檬酸。

*本產品含有蝦，不適合其過敏體質者食用*

● deSIAM 料理示範 ●

deSIAM★泰式美味食譜:10分鐘速成泰式海鮮黃咖哩

材 料：去頭蝦子、馬鈴薯、洋蔥絲、聖女小番茄

醬 料：deSIAM黃咖哩調理醬包、椰奶、魚露、糖

作 法：

• 1、在鍋中放入1湯匙油加熱，放入一包泰式黃咖哩醬包與4湯匙椰奶炒香。
• 2、加入350毫升椰奶、2顆馬鈴薯、1/2顆洋蔥絲、 一把聖女小番茄與150毫升水，以小火煮至滾。
• 3、接著放入10隻去頭蝦子(或雞肉)，煮約5分鐘。
• 4、加入1茶匙魚露與1茶匙糖調味，燉煮至入味後即可!
• (食用前可灑上新鮮九層塔增添風味)

deSIAM★泰式美味食譜:泰式黃咖哩鮮蝦煲(4人份)

材 料：蝦子400克、花枝200克、洋蔥120克、辣椒2根、小番茄100克、香菜30克、冬粉2把。

醬 料：deSIAM泰式黃咖哩醬2包、蔬菜油2大匙、泰式魚露、1/2大匙、椰子糖1大匙、椰漿250c.c.

作 法：

• 1、洋蔥切絲、辣椒切斜片、小番茄對切、香菜切段、冬粉泡軟。
• 2、鍋內加入油、先將洋蔥炒香、放入蝦子花枝煎熟後、先將蝦子取出。
• 3、再將泰式黃咖哩醬放入炒香、加入椰漿煮開、再加入水、魚露、椰子糖煮開。
• 4、再放入冬粉、蝦子、紅辣椒、小番茄一起煮到湯汁收乾、放上香菜。
• (食用時可搭配檸檬汁！)

★我要選擇咖哩膏？還是咖哩醬包？

● 咖哩醬包 ●

[咖哩醬包]是由咖哩膏加入椰奶、蔬菜所延伸出來的產品，可以直接加熱食用，
適合人數少時直接炒肉類加入，牛羊豬雞海鮮都很合適。

● 咖哩膏 ●

[咖哩膏]呈膏狀，是咖哩主要香氣來源，加入膏將更容易做出色香味俱全的餐點，
也適合做炒飯、炒麵等主食享用，
人數多時可以先用來炒油和佐料，用來加強口味用。
舉例來說，2個人約可用1包醬包，4人則建議使用1包膏與2包醬包，以此類推~~

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deSIAM★品牌介紹

品牌行銷全世界：Belgium • France • Greece • Iceland• Malta • Switzerland • Australia • Hong Kong •Singapore • Thailand

★deSIAM特點：

１．由泰國藍象的食品行銷達人所自行創立之公司

２．產品食材均經過特別篩選

３．從生產採收到包裝製造全在當地完成

４．100%天然食材萃取